Menu
Ce que vous retrouverez
dans nos menus
Nos menus n’échappent pas à la règle : ils sont constitués de viandes locales, fumées à l’ancienne et préparées par notre équipe, le tout fait-maison. Nous mettons à votre disposition une large gamme de produits, aussi bien typiques d’une boucherie que plus originaux. Notre offre comprend par ailleurs une multitude de plats préparés que vous n’avez plus qu’à réchauffer en vue de vous régaler.
Vous pourrez profiter de plusieurs assortiments de viande, aussi bien de lard que d’échine de porc mariné ou de dinde marinée. Nos propositions évoluent tout au long de l’année et bénéficient d’une grande hétérogénéité.
Quelques exemples pour
vous donner l’eau à la bouche
Nos menus sont constitués de produis que nous maîtrisons tout particulièrement. Vous trouverez ainsi une multitude de produits, tous fumés :
- Lard paysan
- Filet mignon
- Magret de canard
- Saucisse à cuire
- Kassler
- Jambon cuit
- Etc…
Assortiment de charcuterie
Assortiment de saucisse à griller
Assortiment de viandes à griller
Brochette de canard abricot
Brochette de poulet miel paprika
Brochette de poulet
Brochette filet mignon de porc
Brochette tex-mex
Chipolatas chorizo
Chipolatas
Chorizo
crépinettes
Echine de porc marinée à l’ail des ours
Faux filet
Filet de porc mariné
Filet de porc
Filet mignon de porc fumé
Fleischnacka
Friand
Galette de pomme de terre
Jambon cru fumé tranché
Jambon cuit à l’os
Jambon en croûte
jambon-epinard
Kassler fumé
Kit choucroute
Lard marinée
Lard paysan
Magret de canard fumé
Médaillon de filet mignon
Merguez
Piécette lion fin
Quiche Lorraine
Salade italienne
Salami
Saucisse de foi
Saucisse de viande
Saucisse ménage
Saumon fumé
Steak haché campagnard
Tarte a l’oignon
Terrine de campagne
Terrine de canard
Tourte à la volaille
Travers de porc fumé
Tout ceci n’est qu’un avant-goût des saucisse à croquer, tourtes de volailles et autres quiches que nous préparons avec passion et savoir-faire traditionnel. Vous aurez l’occasion de retrouver ces mêmes produits auprès de nos nombreux partenaires tels que La Ruche Qui Dit Oui ou encore Locavor.